Dan zelišč, znanja in doživetij povezal znanje, tradicijo in razvoj podeželja
V Zeliščarskem centru JV Slovenije v Zagradu pri Škocjanu je 15. oktobra 2026 v sklopu nacionalne kampanje »EU projekt, moj projekt 2026« potekal Dan zelišč, znanja in doživetij, ki ga je organizirala Univerza v Novem mestu, Visoka šola za upravljanje podeželja, v sodelovanju z Občino Škocjan, Zavodom za kulinariko in turizem Dobrote Dolenjske, Alenko Kukman s. p., Zeliščno kmetijo pod Hrelenom ter lokalnimi akcijskimi skupinami LAS Dolenjska in Bela krajina, LAS STIK – Suhe krajine, Temenice in Krke ter LAS Po poteh dediščine od Turjaka do Kolpe.
Dogodek je potekal ob nominaciji projekta »Veriga EKO zelišč od Dolenjske do Krasa« med deset najboljših projektov kampanje »EU projekt, moj projekt 2026«. Predstavljeni so bili njegovi ključni dosežki ter nadgradnja z novim projektom »Trajnost Zeliščarskega centra«, ki spodbuja nadaljnji razvoj zeliščarstva, izobraževanja, predelave in trženja lokalnih izdelkov.
Dopoldanski program je bil namenjen učencem 4. in 5. razredov Osnovne šole Frana Metelka Škocjan in podružnice Bučka, ki so skozi delavnice, pripravo čajnih mešanic in ogled centra spoznavali zelišča, njihovo uporabo ter pomen naravne dediščine in samooskrbe.
Popoldanski program je bil namenjen širši javnosti, povezovala ga je izr. prof. dr. Lea-Marija Colarič-Jakše, dekanica Univerze v Novem mestu, Visoke šole za upravljanje podeželja. V svojem nagovoru je poudarila pomen povezovanja znanja, tradicije in sodobnih pristopov za trajnostni razvoj podeželja. Izpostavila je, da se prava vrednost projektov odraža predvsem v pridobivanju novih znanj, vzpostavljanju partnerstev in ustvarjanju dolgoročnih razvojnih priložnosti.
Zbrane sta nagovorila župan Občine Škocjan Jože Kapler in državni sekretar na Ministrstvu za kmetijstvo Velislav Žvipelj. Predstavnice lokalnih akcijskih skupin Tina Štefanič (LAS Dolenjska in Bela krajina), Katja Zupan Kovačič (LAS STIK) in Petra Šolar (LAS Po poteh dediščine od Turjaka do Kolpe) so predstavile razvojne pobude svojih območij in pomen sodelovanja pri razvoju podeželja. Projekt »Veriga EKO zelišč od Dolenjske do Krasa«, ki je povezal 17 partnerjev iz Slovenije in Srbije, je prispeval k prenovi zeliščnega vrta, pridobitvi opreme za predelavo zelišč in razvoju izobraževalnih vsebin. Rok Petančič iz Občine Škocjan je predstavil njegovo nadgradnjo s projektom »Trajnost Zeliščarskega centra«, ki vključuje širitev pridelovalnih površin, posodobitev opreme, razvoj trženja in izvedbo Zeliščarske akademije. Cilj je dolgoročno delovanje centra kot stičišča znanja, pridelave, predelave in sodelovanja.
Dogajanje so popestrile kulinarična delavnica, izdelava zeliščnih mazil, prikaz predelave in sušenja zelišč, vodeni ogled Zeliščarskega centra ter lutkovna predstava Čebela Medela. Za pogostitev s kulinaričnimi dobrotami iz lokalnih surovin je poskrbel Zavod za kulinariko in turizem Dobrote Dolenjske.
Vir: Visoka šola za upravljanje podeželja
Foto: Arhiv LAS DBK in Občina Škocjan
